Animée par Anna-Maria KMEID / Etudiante – Master 2 Biotechnologies Parcours Ingénierie des Produits et Process Agroalimentaires, UCO Bretagne Nord RÉSUME DE L’INTERVENTION : Intervention préparée par l’équipe U’COOK-INNOVATION. L’objectif de la présentation est de faire le point sur le marché de la nutrition du sportif, de l’aborder via des données chiffrées et de montrer […]
Animée par Anne-Catherine LE GOFF / Pharmacienne Nutritionniste, SANITUDE PARCOURS PROFESSIONNEL : Anne-Catherine LE GOFF s’est toujours intéressée au fonctionnement du Corps Humain. Son doctorat de pharmacie en poche, elle se forme à la nutrithérapie et enrichis ses conseils au comptoir. La nutrithérapie prenant de plus en plus de place, elle décide après 20 […]
Professionnels présents lors de la table ronde : Tiphaine DE VISMES / Responsable technique Nutrition-Santé, SETALG PARCOURS PROFESSIONNEL : Au cours de sa dernière année à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, Tiphaine De Vismes a suivi une spécialisation en Nutrition-Santé qui lui a permis d’orienter sa carrière vers le développement de produits avec des intérêts nutritionnels. […]
Animée par Cécile BUCHE / Responsable R&D, TINCTURA PARCOURS PROFESSIONNEL : Titulaire d’un double diplôme ingénieur en alimentation – santé et master sensoriel et innovation, obtenus après une licence en nutrition, Cécile BUCHE a évolué pendant près de 10 ans dans des instituts privés (école d’enseignement supérieur, laboratoire R&D). En parallèle de la formation […]
Animée par Joël FLEURENCE / Professeur. Directeur-adjoint du laboratoire Mer Molécules Santé, Université de Nantes PARCOURS PROFESSIONNEL : Cadre de recherche chez Roussel Uclaf (Romainville 93)(1985-1989) Cadre de recherche au centre d’études et de valorisation des algues (CEVA Pleubian 22) (1990-1993) Cadre de recherche à l’IFREMER (1994- 31/08/2002) Professeur à l’Université de Nantes (1/09/2002 […]
Animée par Pierre DELAMOTTE & Abdelhadi DRISSI / Commerciaux, Iwase Cosfa EUROPE PARCOURS PROFESSIONNEL : Pierre de Lamotte : ROBERTET Health and Beauty : Assistant Marketing SANOFI : Chef de produit IWASE COSFA Europe : Commercial Abdelhadi Drissi Kaïtouni : IWASE COSFA Europe : Commercial RÉSUME DE L’INTERVENTION : 1/ Présentation Historique de l’Agar-Agar 2/ Présentation Technique […]
Après un Doctorat en chimie verte sur la valorisation des biomasses terrestres, une première expérience de 5 ans au CEVA a permis à Maud BENOIT de s’immerger dans la transformation et la valorisation des algues sur différents secteurs industriels. Depuis 2017, elle a rejoint ALgaia, premier transformateur d’algues en France pour la production d’agent de […]
Interview avec David Tripodi / Directeur industriel et Responsable qualité, Groupe Verger-Dubois Présentation de votre activité Je me présente, je suis David TRIPODI, le Directeur Industriel et Responsable Qualité des Laboratoire Jyta. Les Laboratoires Jyta ont été créés en 1944 à Nice. Ils ont été repris par Monsieur Grégory Verger-Dubois en 2011 pour leur redonner un second […]
INTERVIEW AVEC ESTELLE BOUVET, DIRECTRICE INNOVATION & DÉVELOPPEMENT FORMULES NATURELLES, YVES ROCHER Présentation de votre activité Notre mission est de développer des produits cosmétiques innovants, respectueux des hommes et de la nature, selon des guidelines strictes, répondant à la demande consommateur sans compromis sur l’efficacité ni la sensorialité. Innovation & Développement participent au rayonnement […]
Interview avec Marine Hériard-Dubreuilh, Responsable Marketing, Iwase Cosfa Présentation de votre activité Nous sommes une entreprise de distribution d’ingrédients cosmétiques et alimentaires. Notre gamme est composée en majorité d’ingrédients fabriqués par des producteurs japonais. Iwase Cosfa a été fondée en 1931 au Japon par Kenjiro Iwase et est encore aujourd’hui une entreprise familiale, à dimension internationale. Quelles sont les […]