Après avoir occupé pendant de nombreuses années la fonction de Responsable R&D, Adeline POUPON est aujourd’hui acheteuse pour le groupe Eureden et s’occupe du portefeuille ingrédients. Elle est donc en veille permanente pour effectuer le meilleur sourcing possible et être actrice du « bien manger ». SA VISION DU CONCOURS U’COOK-INNOVATION « Le concours U’Cook est […]
Diplômée d’un master en Biotechnologies à l’UCO de Guingamp, Camille Malargé est actuellement Coordinatrice de production et responsable R&D depuis 2 ans au sein de l’entreprise Mère Lalie à Binic après une expérience en tant que Chef de projet R&D. Ses missions principales : gestion des plannings de production et l’approvisionnement des matières premières […]
Animée par Abdelhadi DRISSI KAÏTOUNI / Responsable commercial – Iwase Cosfa Europe PARCOURS PROFESSIONNEL : Issu d’une formation en agriculture et agroalimentaire, Abdelhadi DRISSI KAITOUNI a commencé son parcours avec l’IHEDREA à Paris. Puis il a intégré AgroParisTech où il a obtenu un Mastère Spécialisé (MS) en Management de l’Innovation dans les Agro-activités et […]
Animée par Tanguy GESTIN / Co-fondateur, Zalg PARCOURS PROFESSIONNEL : Ingénieur Agroalimentaire, après 10 ans dans l’industrie, Tanguy a créé la société ZALG. L’objectif de ZALG est de participer à la démocratisation des macro-algues dans notre alimentation en proposant des produits gourmands et pratiques à cuisiner. RÉSUME DE L’INTERVENTION : Nous explorerons les obstacles […]
Animée par Corinne BERTHIN / Thérapeute libérale : praticienne en énergétique chinoise, phytothérapie et accompagnement émotionnel par les fleurs de Bach PARCOURS PROFESSIONNEL : Corinne Berthin est passionnée par les plantes et la nature humaine depuis l’enfance. Après des études et un début de carrière dans la gestion/finances, elle se réoriente en suivant de […]
Diplômée de SciencesPo Rennes et de la Sorbonne, Marie Cosse a exercé dans les différents domaines de politiques de transition et de développement rural, en France comme à l’international. Spécialisée en politique publiques agricoles et alimentaires, elle travaille désormais aux enjeux de relocalisation alimentaire sur le territoire des 57 communes de Guingamp-Paimpol Agglomération, de […]
Animée par Sébastien COURTOIS / Responsable activité ingrédient – UFAB (Union Française d’Agriculture Biologique) PARCOURS PROFESSIONNEL : Après un début de carrière dans le conseil en nutrition animale, puis en responsabilité en R&D et innovation notamment sur des sujets alimentaire, biotechnologie ou numérique, Sébastien COURTOIS coordonne depuis quelques mois l’activité Ingrédients FOOD de l’UFAB […]
Animée par David VIGENT / Co-gérant – Ty’K Affinage PARCOURS PROFESSIONNEL : Cogérant de l’entreprise Ty’K Affinage depuis 2019. RÉSUME DE L’INTERVENTION : On vote avec sa fourchette. La partie cachée de l’Iceberg. – Ty’K affinage et son histoire – L’alimentation végétale – Le process – Ses valeurs
Animée par Maria BOUCHARD / Diététicienne-nutritionniste PARCOURS PROFESSIONNEL : Diététicienne-nutritionniste libérale, membre du réseau de professionnels de l’Afa Crohn RCH, Maria Bouchard est également formatrice en alimentation santé, et consultante auprès de collectivités territoriales afin de promouvoir une alimentation de qualité et durable dans les assiettes des plus jeunes. Son engagement professionnel va notamment […]
Issu d’une formation en agriculture et agroalimentaire, Abdelhadi DRISSI KAÏTOUNI a commencé son parcours avec l’IHEDREA à Paris. Puis il a intégré AgroParisTech où il a obtenu un Mastère Spécialisé (MS) en Management de l’Innovation dans les Agro-activités et Bio-industries (Masternova) en alternance. Il est depuis plus de 5 ans Responsable commercial chez IWASE […]