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Le Groupe Greentech : véritable pionnier des biotechnologies depuis 1992

LE GROUPE GREENTECH : VÉRITABLE PIONNIER DES BIOTECHNOLOGIES DEPUIS 1992   Pionnier des biotechnologies depuis 1992, le Groupe Greentech crée des ingrédients actifs de haute technologie depuis des sources naturelles issues des mondes végétaux, marins et microbiens. Adressées à de grands marchés (cosmétique, pharmacie, nutraceutique, agro-alimentaire, agronomie et environnement), les innovations du Groupe Greentech représentent des solutions naturelles performantes, […]

Conférence 2020 : « La spiruline d’eau de mer : 1ère source de vie sur Terre »

« La spiruline d’eau de mer : 1ère source de vie sur Terre » Marie-Gabrielle CAPODANO – Fondatrice et Gérante, Spiru’Marine/Spiru’Breizh   PARCOURS PROFESSIONNEL : Marie-Gabrielle Capodano est Cheffe d’Exploitation Aquacole. – Master en Qualité sur deux activités : une de «Tradition, paysanne de la mer» et une d’«Innovation». – Brevet et 10 dépôts de […]

Régine QUEVA / Auteure

Régine QUEVA a découvert les algues et leur potentiel il y a environ douze ans. Depuis elle n’a cessé de les explorer, en cuisine essentiellement, et de les faire découvrir au cours de sorties algues entre autres.   SA VISION DU CONCOURS U’COOK-INNOVATION Etant chargée de cours à l’UCO Bretagne Nord (algues et alimentation, algues […]

Conférence 2020 : « Présentation d’une technologie pour la production de micro-algues avec focus spiruline et chlorelle »

« Présentation d’une technologie pour la production de micro-algues avec focus spiruline et chlorelle » Hugo VUILLEMIN – Chef de projet micro-algues, Synoxis algae   PARCOURS PROFESSIONNEL : Ingénieur en sciences halieutiques et aquacoles – Activités de recherche pour le développement des solutions technologiques dédiées à la culture de microalgues, étudier et assurer la mise […]

Conférence 2020 : « Algues et Biomatériaux, réalisations, intérêts et limites »

Animée par Benjamin SAULNIER / Chercheur, SERPBIO / PolyBioAid    PARCOURS PROFESSIONNEL : 1997, premières recherches sur purification et modification enzymatique d’alginate (CEVA, 22) pour obtention de tensio-actifs ‘verts’ ; 2000-2004, thèse de doctorat en chimie des matériaux, depuis activités polysaccharides algaux en multicouches (biomédical), algues et argile, algues et plastiques.   RÉSUME DE L’INTERVENTION : […]

Conférence 2020 : « Les algues et leurs bienfaits pour la santé et la nutrition »

Animée par Anne-Sophie BURLOT / Chargée de projets en R&D Sourcing, Olmix   PARCOURS PROFESSIONNEL : Ayant toujours été attirée par la valorisation des végétaux pour la santé et la nutrition, Anne-Sophie BURLOT a suivi un parcours universitaire classique, de la licence au doctorat. Tout au long de ces 8 années d’étude, elle s’est spécialisée […]

Conférence 2020 : « Quoi faire des algues ? Les algues lactofermentées »

Animée par Hélène MARFAING / Chef de projet agro-alimentaire, CEVA   PARCOURS PROFESSIONNEL : Hélène MARFAING a 20 années d’expérience dans les domaines suivants : Expertise nutritionnelle et réglementaire. Formulation et développement de nouveaux produits à base d’algues ou d’extraits d’algues pour les secteurs de la nutrition et de l’alimentaire. Mise au point de procédés […]

Conférence 2020 : « Les algues marines : une source de protéines d’intérêt pour la nutrition humaine et animale ? »

Animée par Joël FLEURENCE / Professeur. Directeur-adjoint du laboratoire Mer Molécules Santé, Université de Nantes   PARCOURS PROFESSIONNEL : Cadre de recherche chez Roussel Uclaf (Romainville 93)(1985-1989) Cadre de recherche au centre d’études et de valorisation des algues (CEVA Pleubian 22) (1990-1993) Cadre de recherche à l’IFREMER (1994- 31/08/2002) Professeur à l’Université de Nantes (1/09/2002 […]

Conférence 2020 : « Introduction sur le marché des algues »

Animée par Monique RAS-DE MONCUIT / Dirigeante, Blue Science Consulting and Management (BSCM)   PARCOURS PROFESSIONNEL : Diplômée d’un doctorat en Genie des Procédés Environnement à l’INSA de Toulouse, Monique RAS-DE MONCUIT a poursuivi sa carrière professionnelle dans le domaine des algues, microalgues et ensuite macro-algues. Après 10 ans d’expériences dans le secteur de la […]

Elodie GAHINET / Administratif – Commerce – Aleor / Algolesko

Elodie GAHINET a 10 années d’expérience dans la culture de macro-algues ainsi que dans la recherche et développement en répondant à des projets publics et privées.     SA VISION DU CONCOURS U’COOK-INNOVATION « C’est une belle opportunité de faire découvrir ou de pouvoir approfondir les connaissances autour des algues et ainsi faire de belle rencontre […]