REPLAY 2024
COLLOQUE PROFESSIONNEL :
NAVIGUEZ SUR LA TENDANCE !
L’édition 2024 de notre évènement était axée autour de la thématique « Plantes, algues et nutrition/santé ». Retrouvez l’ensemble de notre programme ainsi que le replay de notre évènement.
PROGRAMME 2024
ALIMENTATION DURABLE ET PLACE DES VÉGÉTAUX / TENDANCE MARCHÉ
ALIMENTATION DURABLE ET PLACE DES VÉGÉTAUX / TENDANCE MARCHÉ
Florence GUEMAS & Emma SALAUN - Diététiciennes et étudiantes en Licence pro. Alimentation & conseil en nutrition santé, UCO Bretagne Nord
PROTÉINES D’ORIGINE VÉGÉTALE OU ANIMALE : QUELLES DIFFÉRENCES ?
PROTÉINES D’ORIGINE VÉGÉTALE OU ANIMALE : QUELLES DIFFÉRENCES ?
Maria BOUCHARD - Diététicienne-nutritionniste
LES ALGUES : ENTRE CRAINTES ET MÉCONNAISSANCE, COMMENT LEVER LES FREINS À LA CONSOMMATION PAR L’INNOVATION ?
LES ALGUES : ENTRE CRAINTES ET MÉCONNAISSANCE, COMMENT LEVER LES FREINS À LA CONSOMMATION PAR L’INNOVATION ?
Tanguy GESTIN - Co-fondateur, Zalg
L’ALIMENTATION DE DEMAIN, S’ALIGNER AVEC SES VALEURS : TY'K AFFINAGE, L’ALTERNATIVE AU FROMAGE 100% VEGAN ET BIO
L’ALIMENTATION DE DEMAIN, S’ALIGNER AVEC SES VALEURS : TY'K AFFINAGE, L’ALTERNATIVE AU FROMAGE 100% VEGAN ET BIO
David VIGENT - Co-gérant, Ty’K Affinage
RÉSILIENCE ALIMENTAIRE ET TERRITOIRE : LA VALORISATION DES LÉGUMINEUSES BIOLOGIQUES FRANÇAISES EN INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES
RÉSILIENCE ALIMENTAIRE ET TERRITOIRE : LA VALORISATION DES LÉGUMINEUSES BIOLOGIQUES FRANÇAISES EN INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES
Sébastien COURTOIS - Responsable activité ingrédient, UFAB (Union Française d'Agriculture Biologique)
DES ALGUES DANS NOS ASSIETTES VÉGANES
DES ALGUES DANS NOS ASSIETTES VÉGANES
Yaëlle SALAUN - Coordinatrice projets R&D, Algaia
UTILISATION DE L’AGAR AGAR ET DU KONJAC DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
UTILISATION DE L’AGAR AGAR ET DU KONJAC DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
Abdelhadi DRISSI KAÏTOUNI - Responsable commercial, Iwase Cosfa Europe
QU’EST-CE QUE LA PHYTOTHERAPIE PEUT APPORTER EN COMPLEMENT D’UNE ALIMENTATION SAINE ?
QU’EST-CE QUE LA PHYTOTHERAPIE PEUT APPORTER EN COMPLEMENT D’UNE ALIMENTATION SAINE ?
Corinne BERTHIN - Thérapeute libérale : praticienne en énergétique chinoise, phytothérapie et accompagnement émotionnel par les fleurs de Bach
RÉGLEMENTATION EUROPÉENNE DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
RÉGLEMENTATION EUROPÉENNE DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
Célia THERESINE - Chargée d'affaires règlementaires consulting, Foodchain ID