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Découvrez U’Cook-Innovation, un événement qui allie un concours étudiants et un colloque professionnel qui s’articulera, pour sa 4ème édition, autour de la thématique : « Les Algues : une solution d’avenir ».

QUAND

20 MARS 2020

Ouverture des portes : 8h30

LIEU

GUINGAMP (22)

UCO BRETAGNE NORD

U'COOK-INNOVATION EDITION 2020

La 4ème édition d’U’Cook-Innovation, organisée par l’UCO Bretagne Nord, aura lieu le 20 mars 2020 à Guingamp sur le thème des « ALGUES : une solution d’avenir ».

Notre Université bénéficie d’un véritable pôle d’expertise en agroalimentaire en proposant un cursus de formation tourné vers le monde professionnel. C’est dans cette optique que l’UCO Bretagne Nord, véritable pionnière, a créé il y a maintenant 4 ans le premier concours étudiants et colloque professionnel tourné vers l’innovation agroalimentaire.

Il permet de réunir les acteurs majeurs de l’industrie, de l’université et du monde institutionnel au niveau national pour progresser autour d’un thème évolutif chaque année. L’objectif est de développer une dynamique d’innovation collective au sein de la filière agroalimentaire.

Innover

L’innovation agroalimentaire pour ADN

Progresser

Découvrir les nouvelles tendances et opportunités du marché

Se rencontrer

Développer son réseau

Les Algues, une solution d’avenir : QUESACO ?

Le marché des algues connaît depuis plusieurs années une croissance importante et, ce, notamment dans le cadre des compléments alimentaires avec l’arrivée de nouveaux produits sur le marché telle que la spiruline. La consommation des algues alimentaires est elle aussi un phénomène émergeant en France et en Europe. Avec le développement de produits « sains », l’Algue a le vent en poupe et de nombreuses entreprises s’y intéressent. Des pôles de compétitivité et de recherche existent aussi dans ce domaine de façon à créer une filière durable.

Développer des produits à base d’algues (aliments, compléments alimentaires) constitue donc un axe stratégique de développement répondant à une demande croissante des consommateurs, ceux-ci étant de plus en plus nombreux à modifier leur régime alimentaire et leurs habitudes de consommation.

Une thématique tendance et passionnante que nous développerons ensemble le 20 mars prochain autour de notre colloque professionnel et de notre concours étudiants en innovation agroalimentaire !

NOS ACTUALITÉS

PARTENAIRES DE L'ÉDITION 2020

Soutenez l’innovation en devenant partenaire de l’événement et gagnez en visibilité auprès des industriels présents le jour d’U’Cook-Innovation !!!

Merci à tous nos partenaires qui soutiennent U’Cook-Innovation !!! Grâce à eux, nous pouvons faire vivre cet événement riche en partage qui nous permet aujourd’hui de vous offrir en une seule journée un colloque professionnel et un concours étudiants en innovation agroalimentaire.

PARTENAIRES OR - Edition 2020

GREENTECH

Créée en octobre 1992, GREENTECH développe et produit des ingrédients actifs issus de plantes, d’algues, de micro-algues et de biotechnologies pour les secteurs cosmétique, nutraceutique, pharmaceutique et alimentaire, mais aussi pour celui de l’environnement avec la production de cocktails microbiens pour le traitement des effluents. 

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PARTENAIRES ARGENT - Edition 2020

PARTENAIRES BRONZE - Edition 2020