Grégoire Chevillotte, enseignant en biochimie, microbiologie et biotechnologies et coordinateur du BTSA BioQualim au lycée Pommerit. Grégoire est également ancien évaluateur du risque toxicologique pour le consommateur.     

  Consultante RSE, je réalise des missions d’audit, de formation et de conseil. J’accompagne les entreprises pour améliorer leur compréhension des enjeux du développement durable et leur pratique. Les sujets qui m’animent particulièrement : la coopération et la préservation de la biodiversité. mmSymbiose    

  Je suis maître de conférences à l’IUT Louis Pasteur, département Génie Biologique, depuis 2022 (Université de Strasbourg). Mes enseignements portent notamment sur la physiologie de la digestion, les bases de la nutrition et l’innovation alimentaire en parcours « Sciences de l’Aliment et Biotechnologies ». Mon sujet de recherche porte sur l’impact des lipides alimentaires (notamment poly-insaturés) […]

Diplômée de SciencesPo Rennes et de la Sorbonne, Marie Cosse a exercé dans les différents domaines de politiques de transition et de développement rural, en France comme à l’international.  Spécialisée en politique publiques agricoles et alimentaires, elle travaille désormais aux enjeux de relocalisation alimentaire sur le territoire des 57 communes de Guingamp-Paimpol Agglomération, de la production agricole […]