Animée par Monique RAS-DE MONCUIT / Dirigeante, Blue Science Consulting and Management (BSCM)
PARCOURS PROFESSIONNEL :
Diplômée d’un doctorat en Genie des Procédés Environnement à l’INSA de Toulouse, Monique RAS-DE MONCUIT a poursuivi sa carrière professionnelle dans le domaine des algues, microalgues et ensuite macro-algues. Après 10 ans d’expériences dans le secteur de la R&D public (INRA, CNRS) et privé (Olmix), elle s’est mise à son compte en tant que consultante en Ingénierie de projets R&D Algues : BSCM.
RÉSUME DE L’INTERVENTION :
La production des algues dans le monde est essentiellement basée sur l’aquaculture dans les pays asiatiques et pour le marché du Food. Si la tendance est globalement à la hausse, la production de certaines catégories d’algues se retrouvent en plus forte croissance que d’autres, et ceci à la demande des marchés. En Europe, la tendance est tout autre. La volonté de l’Europe, et plus localement en France, est pourtant de promouvoir et valoriser d’avantage cette ressource.
ARTICLES – PUBLICATIONS :
A suivre :
- Projet IDEALG (2011-2020) : https://idealg.u-bretagneloire.fr/
- Projet Européen GENIALG : http://halieutique.agrocampus-ouest.fr/projets.php?idproj=74
Documents :
- Rapport mi-parcours du projet IDEALG : https://idealg.u-bretagneloire.fr/fr/actualites/rapport-idealg
- Marché alimentaire des algues en France (Rapports Agrocampus Rennes) : ensemble de travaux financés par IDEALG http://halieutique.agrocampus-ouest.fr/projets.php?idproj=74