Elodie GAHINET a 10 années d’expérience dans la culture de macro-algues ainsi que dans la recherche et développement en répondant à des projets publics et privées.
SA VISION DU CONCOURS U’COOK-INNOVATION
« C’est une belle opportunité de faire découvrir ou de pouvoir approfondir les connaissances autour des algues et ainsi faire de belle rencontre dans le monde de l’algue au sens large du terme. »