Après 17 années de recherche et développement et qualité en industrie agroalimentaire, je me consacre à présent à la nutrition animale. Ce domaine peu
connu mais passionnant offre de belle perspective de développement en aliment santé, complément alimentaire sous forme de gels innovants pour ce qui me concerne.
Les contraintes de formulation sont différentes mais toute aussi nombreuses et nécessitent une bonne dose de créativité !
J’interviens actuellement comme vacataire auprès des étudiants de Master 1 et d’autres publics adultes car j’aime transmettre mon savoir, mes expériences et j’apprécie particulièrement les échanges que cela engendre.