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Table Ronde 2023 : « Autour des innovations produits et des contraintes règlementaires »

Professionnels présents lors de la table ronde :   Tiphaine DE VISMES / Responsable technique Nutrition-Santé, SETALG PARCOURS PROFESSIONNEL : Au cours de sa dernière année à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, Tiphaine De Vismes a suivi une spécialisation en Nutrition-Santé qui lui a permis d’orienter sa carrière vers le développement de produits avec des intérêts nutritionnels. […]

Conférence 2023 : « Les molécules actives et micronutriments d’intérêt pour la pratique sportive : exemple des extraits d’algues »

Animée par Cécile BUCHE / Responsable R&D, TINCTURA   PARCOURS PROFESSIONNEL : Titulaire d’un double diplôme ingénieur en alimentation – santé et master sensoriel et innovation, obtenus après une licence en nutrition, Cécile BUCHE a évolué pendant près de 10 ans dans des instituts privés (école d’enseignement supérieur, laboratoire R&D). En parallèle de la formation […]

Conférence 2021 : « Les algues marines : une source de protéines d’intérêt pour la nutrition humaine et animale ? »

Animée par Joël FLEURENCE / Professeur. Directeur-adjoint du laboratoire Mer Molécules Santé, Université de Nantes   PARCOURS PROFESSIONNEL : Cadre de recherche chez Roussel Uclaf (Romainville 93)(1985-1989) Cadre de recherche au centre d’études et de valorisation des algues (CEVA Pleubian 22) (1990-1993) Cadre de recherche à l’IFREMER (1994- 31/08/2002) Professeur à l’Université de Nantes (1/09/2002 […]

Conférence 2021 : « Les multiples utilisations de l’agar-agar »

Animée par Pierre DELAMOTTE & Abdelhadi DRISSI / Commerciaux, Iwase Cosfa EUROPE   PARCOURS PROFESSIONNEL : Pierre de Lamotte : ROBERTET Health and Beauty : Assistant Marketing SANOFI : Chef de produit IWASE COSFA Europe : Commercial Abdelhadi Drissi Kaïtouni : IWASE COSFA Europe : Commercial   RÉSUME DE L’INTERVENTION : 1/ Présentation Historique de l’Agar-Agar 2/ Présentation Technique […]

Maud BENOIT / R&D services manager – ALGAIA

Après un Doctorat en chimie verte sur la valorisation des biomasses terrestres, une première expérience de 5 ans au CEVA a permis à Maud BENOIT de s’immerger dans la transformation et la valorisation des algues sur différents secteurs industriels. Depuis 2017, elle a rejoint ALgaia, premier transformateur d’algues en France pour la production d’agent de […]

Interview avec David Tripodi / Directeur industriel et Responsable qualité, Groupe Verger-Dubois

  Interview avec David Tripodi / Directeur industriel et Responsable qualité, Groupe Verger-Dubois   Présentation de votre activité  Je me présente, je suis David TRIPODI, le Directeur Industriel et Responsable Qualité des Laboratoire Jyta.  Les Laboratoires Jyta ont été créés en 1944 à Nice. Ils ont été repris par Monsieur Grégory Verger-Dubois en 2011 pour leur redonner un second […]

Interview avec Estelle Bouvet, Directrice Innovation & Développement Formules Naturelles, Yves Rocher

  INTERVIEW AVEC ESTELLE BOUVET, DIRECTRICE INNOVATION & DÉVELOPPEMENT FORMULES NATURELLES, YVES ROCHER   Présentation de votre activité   Notre mission est de développer des produits cosmétiques innovants, respectueux des hommes et de la nature, selon des guidelines strictes, répondant à la demande consommateur sans compromis sur l’efficacité ni la sensorialité. Innovation & Développement participent au rayonnement […]

Interview avec Marine Hériard-Dubreuilh, Responsable Marketing, Iwase Cosfa

  Interview avec Marine Hériard-Dubreuilh, Responsable Marketing, Iwase Cosfa   Présentation de votre activité      Nous sommes une entreprise de distribution d’ingrédients cosmétiques et alimentaires. Notre gamme est composée en majorité d’ingrédients fabriqués par des producteurs japonais. Iwase Cosfa a été fondée en 1931 au Japon par Kenjiro Iwase et est encore aujourd’hui une entreprise familiale, à dimension internationale.    Quelles sont les […]

Conférence 2021 : Focus autour de la spiruline – Table Ronde

« Introduction sur le marché des algues : l’Europe sous la loupe » Animée par Monique RAS-DE MONCUIT / Dirigeante, BSCM   PARCOURS PROFESSIONNEL : Monique RAS-DE MONCUIT a obtenu un Doctorat en génie des procédés environnement (INSA Toulouse) et a poursuivi par un Post doctorats en valorisation énergétique de la biomasse algale. Elle est maintenant Chef […]

Jérémy TAVARES / Chargé d’affaires Sensoriel & Marketing – Aqualeha

Les algues : une solution d’avenir ? Chez AQUALEHA, nous y croyons fort. Plus encore, nous y contribuons déjà. Comment ? Au quotidien, je suis au service des acteurs de la filière pour développer leurs nouvelles idées de produits et confirmer qu’elles correspondent aux attentes des consommateurs.  Evitons l’échec, testons avant !     SA VISION DU CONCOURS U’COOK-INNOVATION […]