Animée par Anne-Catherine LE GOFF / Pharmacienne Nutritionniste, SANITUDE
PARCOURS PROFESSIONNEL :
Anne-Catherine LE GOFF s’est toujours intéressée au fonctionnement du Corps Humain. Son doctorat de pharmacie en poche, elle se forme à la nutrithérapie et enrichis ses conseils au comptoir. La nutrithérapie prenant de plus en plus de place, elle décide après 20 années de pharmacie de s’y consacrer pleinement.
Elle se forme en parallèle à la nutrition du sportif. Elle accompagne des sportifs à travers des bilans nutritionnels individuels, des ateliers Nutrition Santé ou des interventions auprès d’équipes de clubs sportifs.
RÉSUME DE L’INTERVENTION :
La nutrition accompagne la préparation physique du sportif au jour le jour.
Elle permet :
– d’adapter ses stocks de glycogène musculaire au plus haut,
– aux muscles de s’adapter à l’effort demandé (en respectant l’inflammation positive, en favorisant le potentiel anti-inflammatoire endogène et une réparation tissulaire adaptative), donc de supporter un effort toujours plus intense,
– de compenser la surcharge d’acides métaboliques (responsables de crampes, de blessures),
– de respecter l’intestin, organe si fragile et mis à mal par les compétitions.
Cette conférence vous aidera à mieux comprendre les besoins d’un sportif, et vous donnera 6 clés pratiques et faciles à intégrer dans son assiette au quotidien.
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